Hoe laat je een avocado snel rijpen?

123h-avocado-papier-rijp-01-19.jpg

dossier

Het is niet altijd eenvoudig om een avocado net op tijd rijp te krijgen en overrijp is hij ook niet meer genietbaar. Zelfs de ‘ready to eat’ exemplaren zijn niet altijd perfect à point. Hoe krijg je een avocado snel eetklaar?

Lees ook: Hoe weet je of een avocado eetrijp is?

Lees ook: Hoe gezond is een avocado?

Door de avocado in een papieren broodzak of in krantenpapier te wikkelen, kan je het rijpingsproces bespoedigen. De geproduceerde ethyleengassen blijven op die manier in de verpakking en zorgen ervoor dat de vrucht sneller rijp wordt. Als je er een appel of een banaan bij doet, gaat het nog sneller.
Bewaar de ingepakte avocado op een warme plaats (eventueel in wat restwarmte van de oven) en houd de zak of het papier goed gesloten en luchtdicht. Smakelijk!


Lees ook: Het effect van avocado op gewicht en buikvet

Lees ook: Hoe vermijd je dat een opengesneden avocado bruin verkleurt?

auteur: Hilde Deweer, lifestylejournalist
Laatst bijgewerkt: februari 2023

Artikels over gezondheid in je mailbox? Schrijf je in op onze nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met gezonde ontbijtrecepten.

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.
volgopfacebook

volgopinstagram