ad

Chocolade-linzensmoothie met banaan

Laatst bijgewerkt: december 2020
Chocolade-linzensmoothie-met-banaan.jpg

recepten

Ben jij zo iemand die 's morgens moeite heeft om een hap naar binnen te krijgen? Dan is dit vloeibare ontbijt een goed alternatief om de dag gezond te starten. Maar ook na het sporten smaakt deze eiwitrijke shake heerlijk verfrissend.

Het is een topidee om rijpe bananen in te vriezen, want zo heb je altijd een zoete, koude toevoeging aan je shake.  
De linzen kook je best de avond tevoren.

Ingrediënten voor 2 glazen 
60 g gele, oranje of witte linzen, gewassen 
1 (bevroren) rijpe banaan, in plakjes gesneden  
250 ml amandelmelk of andere melk naar keuze 
1 el gebroken lijnzaad 
10 g (= 1½ el) cacaopoeder 
2 dadels, zonder pit 
15 muntblaadjes, gescheurd
 
Bereiding
- Kook de linzen gaar in ruim water. Doe in een zeef, spoel af met koud water en laat uitlekken.
- Doe de linzen, banaan, melk, lijnzaad, cacaopoeder, dadels en muntblaadjes in een blender en draai tot een romige smoothie. 
-Drink meteen op of bewaar in een flesje in de koelkast. 

Een recept uit het boek 'Linzen' van Joke Boon,
uitgegeven door Nieuw Amsterdam


bron: Hilde Deweer, lifestyleredactrice

Wil je onze artikels graag ontvangen in je mailbox?

Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief.

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Gezondheid NV / Mediahuis.
ad
volgopfacebook

volgopinstagram

pub