Bewerkt vlees, alcohol en overgewicht verhogen risico op maagkanker

nieuws Infectie van het maagslijmvlies met de bacterie helicobacter pylori wordt als de belangrijkste oorzaak van maagkanker beschouwd. Maar onze levenswijze speelt eveneens een hoofdrol.

Volgens een nieuw rapport van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WKO) over maagkanker spelen ook bepaalde leefstijlfactoren een rol:
• overgewicht: BMI > 25
• alcohol: 3 glazen of meer per dag
• bereide vleeswaren: salami, worst, hot dogs, hesp, charcuterie...
• sterk gezouten en gepekelde voedingswaren, inclusief gepekelde groenten en gezouten of gedroogde vis
• roken: ongeveer 11 % van alle maagkankers wereldwijd zijn te wijten aan roken

Ongeveer 17 procent van de nieuwe gevallen van maagkanker zou kunnen voorkomen worden door geen alcohol te drinken, geen bewerkt vlees te eten en een gezond gewicht te behouden.

Bron:
www.wcrf.org/sites/default/files/Stomach-Cancer-2016-Report.pdf
http://www.kanker.be/nieuws/maagkanker-leefstijl-nieuwe-inzichten