Ongerustheid over melamine-bamboeservies: wat is het probleem?

Voor alle duidelijkheid, er is geen enkel probleem met servies dat volledig uit bamboe bestaat. De Europese beslissing betreft producten gemaakt uit een mix van de kunststof melamine en bamboevezels. Die lichte, onbreekbare en vaak kleurrijke borden en bekers zijn erg geliefd bij kinderen. Maar omdat er nooit een toelating was gegeven om dergelijke producten te verkopen, voldoen ze automatisch niet aan de Europese regelgeving. Ze zijn nu dus uit de rekken gehaald omdat de verkoop ervan administratief niet in orde is, niet omdat ze per definitie onveilig zijn.

Toch worden er al lang vragen gesteld over de veiligheid van melamine-bamboeservies. Het probleem is dat er door verhitting schadelijke stoffen kunnen vrijkomen. Zo is het mogelijk dat we met de voeding ook melaminedeeltjes binnenkrijgen, wat nierproblemen kan veroorzaken, onder andere nierstenen. Misschien herinner je je nog het schandaal uit 2008,  toen verschillende baby’s in China nierproblemen kregen als gevolg van melamine in melkpoeder. Bij gebruik van melamine-bamboeservies kan er ook nog een andere stof, formaldehyde, in je eten terechtkomen, wat kan leiden tot maagzweren en andere maagklachten.

Er is echter geen reden voor paniek: melamine-bamboeservies maakt je niet per definitie ziek en er zijn geen aanwijzingen van gezondheidseffecten op de lange termijn. Maar als je dit soort bekers of borden gebruikt, neem je best enkele voorzorgsmaatregelen. Er is geen gevaar met koude voeding, je moet vooral opletten als het materiaal wordt blootgesteld aan temperaturen boven de 70 graden Celsius. Serveer dus geen warme dranken of warm voedsel in deze producten en plaats ze niet in de microgolfoven. Je kan het servies best met de hand afwassen of eventueel in de bovenste lade van de vaatwasser plaatsen. Ook slijtage houdt een mogelijk risico in, want daardoor kunnen er kleine melaminedeeltjes losraken.