Is geitenkaas en geitenmelk gezonder dan gewone kaas en koemelk?

Geiten- en schapenmelk en –kaas zouden lichter verteerbaar zijn, minder cholesterol maar meer vitamines en mineralen bevatten, en het zou ook een goed alternatief zijn voor mensen die allergisch zijn aan koemelk. Klopt dat?

Lees verder

Luizen en neten herkennen: 3 manieren om te zien of je kind luizen heeft

Indien je vermoedt dat je kind luizen heeft of wanneer er luizen zijn gesignaleerd op school, dan moet je weten hoe je ze moet opsporen. Luizen zijn parasieten. Hun eitjes (neten) zitten vaak dicht bij de hoofdhuid en zijn niet altijd te zien.

Lees verder

Wat is het verschil tussen gelatine en agar-agar?

Afhankelijk van het soort gerecht of het soort gebak dat ze bereiden, gebruiken de grote chefs en de 'koks in spe' zowel gelatine als agar-agar. Voor beide producten zijn er voor- en tegenstanders, maar wat is nu precies het verschil tussen die twee?

Lees verder

Recept: citroenpassievruchtentaart

Het is een hele mondvol! Niet alleen met deze lekkere taart maar ook met haar naam. Deze citroentaart met een twist en extra passie is een toppertje. En er is een alternatief deegrecept voor wie het glutenvrij wil of moet houden.

Lees verder