Vettaks zou in Engeland 3200 levens per jaar kunnen redden

nieuws Een taks op bepaalde vette voedingsproducten zou elk jaar 3200 doden door een hartaanval of een beroerte kunnen voorkomen. Dat zegt een studie in het Journal of Epidemiology and Community Health (2007, nr 61, p. 689-94). De auteurs gebruikten een mathematisch model om het effet te berekenen van een taks van 17,5% op een aantal voedingsprodukten rijk aan verzadigde vetzuren, zoals volle melk, boter, kaas, puddings en gebak, plus een taks op producten die veel zout en suiker bevatten.
De auteurs benadrukken dat men zorgvuldig moet kiezen welke produkten belast worden om te vermijden dat andere, nog ongezondere producten in de plaats zouden komen.
http://www.jech.bmj.com