ei

Eieren bewaren

Eieren bewaren
nieuws 3/10/2007

De houdbaarheid van een rauw ei bedraagt vier weken vanaf de legdatum. Een ongepeld hardgekookt ei blijft in de koelkast vier dagen goed. Eiwit kan je in een luchtdicht potje twee dagen in de koelkast bewaren.

lees meer »

Een eitje, wie lust het niet?

Een eitje, wie lust het niet?
dossier 28/03/2002

Een licht gekookt eitje bij het ontbijt, een omelet met groenten, een spiegelei of enkele schijfjes hardgekookt ei bij de koude schotel. Hoe vers zijn eieren? Is er een verschil tussen witte en bruine eieren? Bevatten ze nu zoveel cholesterol?

lees meer »
Wat denk jij?

Hoe ouder een ei, hoe groter de luchtkamer

  • Juist
  • Fout
volgopfacebook

volgopinstagram