Is suikerverslaving genetisch bepaald?

Bijna iedereen kent het gevoel van zin in iets zoets: een frisdrank, een koekje of een stukje chocolade. Sommige mensen ervaren die drang veel vaker en intenser. De vraag is dan: komt dat puur door gewoonte of speelt je lichaam – en misschien zelfs je DNA – ook een rol?

Lees verder

Hoe gezond zijn gepofte rijst, spelt en quinoa?

Gepofte rijst, spelt en quinoa kom je steeds vaker tegen in de supermarkt. Ze zitten in ontbijtgranen, snackrepen en rijstwafels, of je kan ze gebruiken als krokante topping op yoghurt en smoothies. Ze lijken licht en gezond, maar hoe gezond zijn gepofte granen eigenlijk? En maakt het verschil of je granen gepoft eet of in hun oorspronkelijke vorm?

Lees verder

Hooikoorts ondanks een negatieve allergietest: kan dat?

Je hebt alle typische klachten van hooikoorts: herhaald niezen, een lopende neus en tranende ogen… en toch zijn je allergietesten negatief. Is de test misschien niet goed uitgevoerd, of heb je eigenlijk een ander soort rhinitis? Er zijn verschillende mogelijke verklaringen.

Lees verder

Recept: moelleux van chocolade

Moelleux van chocolade is het lievelingsrecept van heel wat zoetekauwen. En hoewel deze lekkernij een moeilijke naam heeft is de bereiding ervan vrij gemakkelijk.

Lees verder