suikers

Rietjes zijn niet alleen geschikt voor kinderen. Ook volwassenen drinken zoete en zure drankjes beter met een rietje.

De gemiddelde Britse tienjarige consumeert dagelijks evenveel suiker als de aangeraden norm voor volwassenen. Terwijl de limiet voor kinderen op 20 à 25 gram toegevoegde suiker ligt, nuttigen ze volgens de overheidsinstelling Public Health England (PHE) vaak dubbel zo veel.

Er is geen duidelijk bewijs dat zoetstoffen en andere suikervervangers beter zijn voor de gezondheid. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek, verschenen in het medisch tijdschrift British Medical Journal, dat eerdere studies over het onderwerp naast elkaar legde en analyseerde.

Het aloude gezegde luidt ‘an apple a day keeps the doctor away‘, maar is dat ook echt zo? Volgens sommige voedingsdeskundigen zijn bepaalde soorten fruit verborgen suikerbronnen.

Het is tegenwoordig heel normaal om gehaktballen te eten met courgetti in plaats van gewone pasta. En om pizzabodems te maken van bloemkool, want blijkbaar zijn koolhydraten de vijand.

Volgens een internationaal wetenschapsteam staat het nu vast dat we dikker worden van het drinken van frisdrank en fruitsap. Dat besluiten ze uit een analyse van dertig recente wetenschappelijke studies uitgevoerd tussen 2013 en 2015.

Onlangs was er veel te doen rond het verband tussen suiker en kanker. Een dieet met minder of zelfs zonder suiker zou positief zijn voor de behandeling van de ziekte. Maar voorlopig kunnen we op basis van onderzoek niet zeggen dat inname van suiker een invloed heeft op kanker bij mensen. Sterker nog: kankerpatiënten hebben net extra energie nodig. Dat zegt het competentiecentrum klinische voeding van UZ Leuven.

Suiker doet tumoren groeien en maakt kanker agressiever. Dat blijkt uit negen jaar onderzoek van wetenschappers van VIB, KULeuven en VUB. Ze legden bloot hoe kankercellen suiker versneld afbreken en hoe dat ­mechanisme er dan weer voor zorgt dat de kanker in stand wordt gehouden.

Nu het nieuwe schooljaar opnieuw is begonnen, waarschuwt consumentenorganisatie Test-Aankoop voor Capri-Sun, het drankje dat bekend staat om zijn specifieke verpakking en in handen is van The Coca Cola Company. Maar dat niet zo onschuldig is als sommige winkels en de fabrikant zelf het voorstellen, beweert Test-Aankoop.

Zuren in frisfrank en vruchtensap zijn de grootste veroorzakers van tanderosie. Vooral energiedrank, appelsap en sinaasappelsap zijn erg schadelijk voor het gebit. Dit blijkt uit onderzoek van de Nederlandse Consumentenbond.

De European Food Safety Authority (EFSA) wil in 2020 een grenswaarde gaan geven voor de dagelijkse inname van toegevoegde suikers in voedingsmiddelen. Die moet lidstaten helpen de suikerconsumptie te verminderen en dieetrichtlijnen verbeteren.

Gearomatiseerde waters zijn in ons land aan een opmars bezig. Waterproducenten spelen hier gretig op in, verschillende merken beschikken al over een heel gamma van bruiswaters met smaken zoals citroen, pompelmoes of munt.

Unilever stopt vanaf deze week zowat 45 procent minder suiker in de normale, bruisende, Lipton Ice Tea. De Nederlandse fabrikant voegt in plaats daarvan zoetstoffen uit stevia toe, waardoor de originele smaak behouden blijft.

Aan bijna de helft van de groenten in pot of blik wordt suiker toegevoegd, blijkt uit een onderzoek van de Nederlandse voedselwaakhond Foodwatch. De organisatie onderzocht het assortiment groenteconserven van de vier grootste supermarkten, Albert Heijn, Jumbo, Lidl en Aldi.

Dagelijks meer staan en bewegen zoals slenteren of wandelen, is beter voor de suikerregeling van diabetespatiënten dan 1 uur per dag intensief sporten. Voorwaarde is wel dat het calorieverbruik bij beide vormen van beweging ongeveer aan elkaar gelijk is.

In een nieuw rapport pleit de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) ervoor om suikerhoudende dranken extra te belasten. Een taks waardoor de nettoverkoopprijs met minstens 20 % wordt verhoogd, zou leiden tot een daling van de consumptie en tot een vermindering van het risico op overgewicht en obesitas, diabetes type 2 en tandbederf, zegt de WHO.

De Wereldgezondheidsorganisatie roept overheden op om een belasting van twintig procent of meer te heffen op gesuikerde frisdranken. Zo wil ze de zorgwekkende toename van overgewicht en obesitas wereldwijd aanpakken.

Vaak wordt verondersteld dat suiker op zich diabetes veroorzaakt. Dat is onjuist. Het overmatig gebruik van suiker kan wel het ontstaan van overgewicht in de hand werken en zo bijdragen tot de ontwikkeling van type 2 diabetes.

Zweedse wetenschappers stelden vast dat mensen die dagelijks 2 of meer glazen frisdrank drinken, meer kankers van galblaas en galweg krijgen. Hieruit besluiten dat frisdranken deze kankers veroorzaken, is te kort door de bocht, zegt de Stichting tegen Kanker. Specifieker onderzoek is nodig.

Kinderen tussen twee en achttien jaar zouden maximaal 25 gram toegevoegde suiker per dag moeten eten en drinken, of ongeveer zes theelepels. Kinderen jonger dan 2 jaar zouden helemaal geen toegevoegde suiker mogen eten of drinken.

Het veelgebruikte diabetesmedicijn gliclazide blijkt een even groot risico op een te lage bloedsuikerspiegel te hebben als de meeste vergelijkbare medicijnen voor de behandeling van ouderdomsdiabetes.

Sinds 1 juli wordt een nieuw soort pleister, een diabetessensor die het suikergehalte in het bloed continu meet, terugbetaald voor mensen met diabetes type 1 en voor sommige patiënten met diabetes type 2.

Maaltijdvervangers zoals afvalrepen en shakes die aangeprezen worden om te vermageren, bevatten te weinig eiwitten en vezels en veel te veel suiker.

52% van de Vlamingen denkt dat zijn of haar suikergebruik ‘oké’ is. Maar toch eten we gemiddeld 17 suikerklontjes per dag, dubbel zoveel dan goed is. Bovendien kunnen we niet goed inschatten hoeveel suiker er in welke voeding zit.

Vruchtenyoghurt bevat veel meer suiker dan je denkt. Dat blijkt uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt bovendien dat het ene pak veel meer suiker bevat dan het andere.

Zwangere vrouwen die tijdens de zwangerschap dagelijks dranken met kunstmatige zoetstoffen drinken, hebben een verhoogd risico dat hun baby te zwaar weegt. Dat schrijven Canadese en Amerikaanse onderzoekers in het vakblad JAMA Pediatrics.

Secundaire scholen worden frisdrankvrij. Vlaamse ministers Hilde Crevits en Jo Vandeurzen lanceren een stappenplan om secundaire scholen op weg te helpen om frisdrankvrij te worden.

Suiker die weinig calorieën bevat, niet slecht is voor de tanden en zelfs goed is voor de darmflora? Het klinkt te mooi om waar te zijn, maar wetenschappers van de UGent melden dat ze het kunstje geflikt hebben.