Zijn eiwitrepen gezonde snacks?

Proteïnerepen ('proteine bars') zijn een makkelijke manier om eiwitten aan je dagelijkse dieet toe te voegen. Binnen het brede gamma van eiwitrepen is er echter veel variatie in kwaliteit. Dit moet je weten voordat je een keuze maakt.

De samenstelling van proteïnerepen kan per merk - en zelfs per smaak - aanzienlijk verschillen. Dat komt door het verschil in ingrediënten die een eiwitreep mogelijks bevat. Dit heeft invloed op het calorie-, eiwit-, vet- en vezelgehalte, en de vitaminen en mineralen.

Over het algemeen bevatten proteïnerepen 150-400 calorieën, 10-20 gram eiwit, 5-10 gram vet, 25-35 gram koolhydraten en 5-10 gram vezels. Ook zijn ze een goede bron van micronutriënten, zoals calcium, B-vitamines, kalium en ijzer.

De bron van het eiwit kan variëren. Sommige repen bevatten yoghurtpoeder, melk of zuiveleiwitten zoals caseïne en wei (whey), terwijl andere samengesteld zijn uit plantaardige bronnen zoals soja, erwt, bruine rijst, noten of zaden. Eiwitbronnen zoals wei- of soja-eiwitisolaten, zijn sterk geconcentreerd ten opzichte van minder bewerkte, volwaardige eiwitproducten.

Uit onderzoek blijkt dat eiwitrijke diëten vaker een gezond gewichtsverlies bevorderen dan diëten met een standaard hoeveelheid eiwit. Dit komt waarschijnlijk door het vullende effect dat je eetlust remt en overeten helpt te voorkomen. Als je ervoor kiest om eiwitrepen voor gewichtsverlies te gebruiken, is het belangrijk dat je ook evenwichtig eet en regelmatig beweegt.

Om aan te komen, moet je meer calorieën binnenkrijgen dan je op een dag verbrandt. Proteïnerepen kunnen dan een nuttige aanvulling zijn op je dieet, want veel proteïnerepen zijn calorierijk. Met één portie kan je dus gemakkelijk calorieën toevoegen zonder dat je veel extra voedsel hoeft te eten. Je kiest het best voor proteïnerepen met gezonde ingrediënten in plaats van repen die vol zitten met toegevoegde suikers en additieven.

Proteïnerepen kunnen een snelle manier zijn om een maaltijd te vervangen, vooral het ontbijt. Hoewel een proteïnereep niet evenwaardig is aan een ontbijt dat bestaat uit gezonde, volle voedingsmiddelen, lenen sommige repen zich goed voor noodgevallen.

Als je een zeer actief persoon bent met veel spiermassa, of als je spieren wil opbouwen, kan het nuttig zijn, meer eiwitten aan je dieet toe te voegen. Zo bevorder je spiermassa en prestaties. Men raadt duursporters en krachtsporters aan om 1,2-1,7 gram eiwit per kg lichaamsgewicht te consumeren.

Om de smaak te verbeteren, bevatten veel repen toegevoegde zoetstoffen, sommige al natuurlijker en gezonder dan andere. Natuurlijke zoetstoffen zoals dadels of stevia zijn een betere keuze dan ongezonde zoetstoffen zoals fructosemaïssiroop (ook glucose-fructosestroop of maïssiroop genaamd). Te veel fructose in je dieet verhoogt namelijk je risico op leververvetting, obesitas en diabetes.

Het vet in proteïnerepen kan uit hele noten en zaden komen, maar soms gebruiken producenten sterk bewerkte plantaardige oliën, zoals palm- of sojaolie.

Bovendien blijkt uit onderzoek dat te veel eiwit eten, nadelig kan zijn voor de gezondheid: het zou je risico op kanker, hartaandoeningen en bot-, lever- en nieraandoeningen vergroten. Men heeft het dan over meer dan 3 gram eiwit per kg lichaamsgewicht.

Proteïnerepen kunnen ten slotte erg prijzig zijn. Vergelijk dus altijd goed de prijs en kwaliteit. Belangrijk is dat een reep volwaardige voedingsmiddelen bevat in plaats van sterk bewerkte ingrediënten en zo min mogelijk toegevoegde suikers.