Hoeveel groente zit er in een kom soep van 250 ml? Volgens een onderzoek van Unilever (Unox en Knorr) denkt het merendeel van de Nederlanders dat het om minder dan 100 gram groente gaat, in de praktijk gaat het vaak om meer, bijvoorbeeld zo'n 200 gram in tomatensoep.

Onderzoek van de Britse Consensus Action on Salt and Health (Cash) toont aan dat veel vegetarische hamburgers en worstjes even zout zijn als hun equivalenten van vlees.

Onderzoek aan Cardiff University toont aan dat mannen die dagelijks een of meer glazen melk drinken ruim 60% minder kans maken op metabool syndroom in vergelijking met mannen die geen of weinig melk drinken.

Volgens onderzoekers van de Britse University of Warwick verliezen koolsoorten (zoals broccoli, spruitjes, bloemkool...) grotendeels hun antikanker-eigenschappen wanneer ze gekookt worden.

Volgens een onderzoek van Harvard University (gepubliceerd in Harvard Men's Health Watch, juni 2007) hebben mannen tussen 40 en 64 jaar die wekelijks 4 tot 7 glazen rode wijn drinken tot 50% minder kans op prostaatkanker dan mannen die geen rode wijn drinken.

Bij vrouwen die behandeld zijn voor borstkanker in een vroeg stadium, heeft een dieet rijk aan groenten, fruit en vezels, en arm aan vetten geen invloed op de kans op terugkeer van de borstkanker of op de overlevingskans

Kinderen van vrouwen die tijdens hun zwangerschap veel vis aten, hebben een verminderde kans op allergische aandoeningen zoals eczeem.

Vrouwen met borstkanker hebben een 50% grotere overlevingskans als ze regelmatig fruit of groenten eten (5 porties per dag) én wandelen (dagelijks minstens 30 minuten).

Mannen die dagelijks drie koppen koffie per dag drinken, blijven mentaal in een betere conditie dan leeftijdgenoten die helemaal geen koffie drinken.

Een studie van de Harvard School of Public Health komt tot het besluit dat de gezondheidsvoordelen ...

Hoe langer je thee laat trekken, hoe meer stoffen er inzitten die kanker helpen bestrijden. Dat is gebleken uit een onderzoek van wetenschappers uit, hoe kan het anders, het Verenigd Koninkrijk.

Diepvriesgroenten bevatten vrijwel evenveel vitamines als verse groenten. Diepvriesgroenten zijn dus heel goed te eten in plaats van vers,

Een hoge sojaconsumptie kan de kans op het ontwikkelen van een hersenbloeding met 54% doen dalen. Dat blijkt uit onderzoek in Japan.

Een gezonde voeding met voldoende vitamine C, E, zink en beta caroteen, helpt maculaire degeneratie, een belangrijke oorzaak van blindheid op oudere leeftijd, te voorkomen.

Volgens Zweedse onderzoekers verhoogt het veel drinken van softdrinks het risico op pancreaskanker.

Volgens nieuw onderzoek aan de Mount Sinai School of Medicine in New York zou matige consumptie (1-2 glazen per dag) van rode Cabernet Sauvignon het risico op Alzheimer kunnen verminderen.

American Journal of Clinical Nutrition heeft de resultaten gepubliceerd van een studie naar de relatie tussen sojaconsumptie en het bloedlipidenprofiel bij jonge, gezonde mannen.

Energiedrankjes met caffeïne zoals Red Bull hebben geen effect op de gevolgen van overdreven alcoholgebruik, aldus Braziliaanse onderzoekers.

Volgens een literatuuronderzoek van de vele studies over de gezondheidsvoordelen van matige alcoholconsumptie zouden de vermeende voordelen gebaseerd zijn op een systematische fout in de methodologie van de studies.

De Amerikaanse staat Connecticut verbiedt de verkoop van suikerhoudende frisdranken in alle scholen.

Mensen die elke dag ongeveer 10 gram pure chocolade eten, hebben 50% minder kans om te overlijden aan een hart- of vaatziekte of een verhoogde bloeddruk dan leeftijdsgenoten die minder dan 0,5 g eten.

Een mediterraan dieet vermindert al na drie maanden het risico op een hartziekte met 15%, zo blijkt uit nieuw Frans onderzoek.

In opdracht van Kind en Gezin heeft SEIN – het onderzoeksinstituut voor gedragswetenschappen van de Universiteit Hasselt - samen met kinderartsen van het Virga Jesseziekenhuis de voedingsgewoonten van jonge kinderen in de leeftijd van 0 tot 2 jaar in Vlaanderen in kaart gebracht.

Het is een tijdje mode geweest: het eten of insmeren van de vagina met yoghurt (of lactobacillen) om een vulvovaginitis (ontsteking van de schaamspleet en de schede) te behandelen.

Premenstruele klachten (zoals gespannen borsten, een opgeblazen gevoel in de buik, hoofdpijn, stemmingswisselingen, prikkelbaarheid en vermoeidheid)...

Een gezond, cholesterolverlagend dieet kan meer doden ten gevolge van hart- en vaatziekten voorkomen dan het behandelen van patiënten die er reeds aan lijden.

Slechts één op tien scholieren zou een goed en evenwichtig ontbijt nemen. Eén op tien daarentegen ontbijt zelden of nooit. Nochtans is een goed ontbijt belangrijk.

Chocolade mag misschien bekend staan als verslavend, mensen met een hoge bloeddruk kunnen er baat bij hebben.

Volgens de Europese Vereniging van Zoutproducenten EuSalt, een lobbygroep van Europese zoutproducenten, heeft de gezonde bevolking geen enkel voordeel heeft bij een beperking van de zout-inname. Integendeel zelfs.