Eten in schoolkantines vaak niet goed

nieuws De hygiëne en de kwaliteit van de menu's in schoolkeukens laat vaak te wensen over. Dat blijkt uit een onderzoek door Test-Aankoop in 18 scholen.

Slechts 1 op de 3 kreeg een goede score en 6 op de 10 hadden onevenwichtige en te vette menu's. Tekenend is ook dat op 480 gecontacteerde scholen er slechts 18 een onderzoek ter plaatse toelieten.

Dat leverde onthutsende resultaten op: in veel keukens werd bij het personeel een gebrek aan hygiëne vastgesteld, was de infrastructuur onaangepast tot vuil en werden er in het eten kiemen gevonden. In één school zat er een kat in de keuken, in een andere werd het frituurvet maar om het jaar vervangen.

Bron: teletekst