Zijn gefermenteerde groenten gezond?

Laatst bijgewerkt: april 2022
123-groeten-fermenteren-12-18.png

video Fermenwadde? Fermentatie, dat is groenten in potten steken en eigenlijk een beetje laten rotten. Een iets wetenschappelijkere omschrijving van fermenteren is voedsel bewaren of zelfs maken op basis van schimmels en bacteriën. Keert je maag nu al om? Microbiologe Sarah Lebeer van UAntwerpen komt je vertellen of dat terecht is, in dit filmpje van Universiteit van Vlaanderen.


Lees ook: Zelf fruit en groenten inmaken? Opgelet voor botulisme!




Dormeasan forte – Voor een gezonde nachtrust Dormeasan forte – Voor een gezonde nachtrust
A.Vogel

Helpt om goed te slapen, brengt lichaam en geest tot rust om fris en uitgerust wakker te worden.

Meer weten ?

Wil je onze artikels graag ontvangen in je mailbox?

Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief.

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Gezondheid NV / Mediahuis.
volgopfacebook

volgopinstagram