Andere nitraatadviezen zijn:

Laatst bijgewerkt: november 2005
spinazie.jpg

nieuws • Nitraatrijke groenten niet samen eten met vis, schaal- of schelpdieren. Nitriet kan onder zure omstandigheden samen met eiwitten nitrosamines vormen, die kankerverwekkend kunnen zijn. Dit gebeurt vooral samen met eiwitten uit vis-, schaal- en schelpdieren.
• Baby’s jonger dan zes maanden geen nitraatrijke groente geven: Baby’s jonger dan drie maanden vormen meer nitriet en ook hebben zij er langer last van.
• Niet vaker dan twee keer per week nitraatrijke groente eten.
• Kinderen jonger dan één jaar geen opgewarmde restjes nitraatrijke groente geven.



verschenen op : 30/11/2010


pub