ad

Een handig wistjedatje voor in de keuken: Is gesmolten kaas ongezond?

Laatst bijgewerkt: mei 2020
123-brood-gesmolten-kaas-.jpg

nieuws

Veel mensen denken dat gesmolten kaas ongezonder is dan de vaste substantie omdat hij er wat vettiger uitziet. Bij gesmolten kaas scheidt het vet zich inderdaad af waardoor het duidelijker zichtbaar wordt, maar daarom is gesmolten kaas niet ongezond(er).

Wie fan is van een croque monsieur hoeft zich dus geen zorgen te maken. Zo'n warme tosti is niet ongezonder en bevat ook niet meer calorieën dan dezelfde hoeveelheden brood, ham en kaas (boterham met ham en kaas).
Hoe dan ook, vergeet niet om er wat frisse rauwkost bij te eten. En breng die op smaak met een gezonde dressing op basis van olijfolie, kruiden en azijn met eventueel wat Griekse yoghurt of plattekaas in plaats van ongezonde mayonaise of suikerhoudende ketchup.

Bron: Voedingscentrum Nederland


bron: Hilde Deweer, lifestyleredactrice

ad


pub