Boodschappenlijst voor dag 29, 30 en 31 (3 personen)

recepten
- 500 g gemarineerde kipfilet van goede kwaliteit (kant-en-klaar gemarineerd door de slager)
- 1 Ardeense varkenshaas of Ardeens gebraad
- geroosterde kipfilet (of andere magere charcuterie)
- 1 pakje magere baconreepjes (of gerookte ham)
- 3 visfilets met vel (leng, schelvis, dorade, heek, koolvis…)
- 3 blikjes tonijn (in olijfolie of eigen nat)
- 1 potje lompviseitjes
- philadelphiakaas met truffel
- balsamicosiroop
- blokjes groentebouillon (of in poeder)
- 1 zak voorgewassen jonge spinazieblaadjes
- 1 pakje zoete kerstomaten (honingtomaat)
- 1 handvol zwarte olijven
- 150 g baby leaf (jonge slascheuten) of gemengde sla
- 1 bos lente-ui
- 150 g groene linzen
- 400 g shiitake (of andere lekkere paddenstoelen)
- 2 venkelknollen
- 1 avocado (of guacamole)
- 1 steranijs (optioneel)
- rucola, cressonnette (tuinkers), bieslook en (platte) peterselie
- als je er geen meer hebt van de vorige boodschappen: pecorino romano, 1 blok fetakaas, maredsous light kaas (of andere light kaas die niet te veel suiker bevat), paksoi, kokosmelk, citroen of limoen, plattekaas, halfvolle melk, 1 wortel
- moet je altijd op voorraad hebben: sjalot, (Spaanse of zoete) ui, verse look, gember, prei, knolselderij, magere kippenbouillonblokjes, verse groene kruiden (tijm, rozemarijn salie), dadels en noten als je die ook dagelijks als tussendoortje eet.

- fruit voor de tussendoortjes (zie ‘Vijf kilo minder in vijf weken’ van maandag 1 februari): deze week kiwi en passievrucht
- voor het ontbijt: eieren, haverzemelen, petit suisse of magere plattekaas, fruit (zie ‘Vijf kilo minder in vijf weken’ van maandag 1 februari)
- alles wat je nodig hebt voor je zondemoment als het in dit deel van de week valt...