Bessen voorkomen veroudering hersenen

Laatst bijgewerkt: april 2012
ardb-bessen-170_560_04.JPG

nieuws Rode, zwarte en blauwe bessen en aardbeien kunnen geheugenverlies en andere verouderingsverschijnselen van de hersenen tegengaan, zo blijkt uit een artikel in het vakblad Journal of Agricultural and Food Chemistry. Daarin worden een aantal studies bij dier en mens obver het verouderende brein geanalyseerd.

Uit die analyse blijkt dat bessen hoge dosissen antioxidanten bevatten die de cellen kunnen beschermen tegen beschadiging. Bovendien zouden bessen een positieve invloed hebben op de manier waarop neuronen in de hersenen met elkaar communiceren, waardoor ontstekingen en beschadiging van neurale circuits wordt voorkomen. Dit zou op zijn beurt de achteruitgang van motorische en cognitieve vaardigheden tegengaan.


bron: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012; : 120203155528007 DOI: 10.1021/jf2036033
verschenen op : 28/05/2012


pub