vergiftiging

Een voorwaarde of fysische toestand veroorzaakt door de inname, injectie, inhalatie of blootstelling aan een schadelijke stof.

Is het gevaarlijk om rijst opnieuw op te warmen?

Is het gevaarlijk om rijst opnieuw op te warmen?
dossier 7/03/2024

Sommige mensen beweren dat je kan ziek worden als je rijst opnieuw opwarmt. Enerzijds is dat juist, opgewarmde rijst kan een voedselvergiftiging veroorzaken, maar het opwarmen zelf kan niet zozeer kwaad. De manier waarop de rijst is bewaard, speelt wel een cruciale rol.

lees meer »

E. coli-infecties: van mild tot ernstig

E. coli-infecties: van mild tot ernstig
dossier 1/02/2024

Een klein deel van de E. coli-bacteriestammen is in staat om ziekten bij de mens te veroorzaken. In de meeste gevallen blijft het bij vervelende symptomen zoals misselijkheid, braken en (bloederige) diarree, maar soms verkloopt een infectie ernstiger, met risico op blijvende nierschade.

lees meer »

Nierpijn door gastro-enteritis (buikgriep)

Nierpijn door gastro-enteritis (buikgriep)
dossier 16/01/2024

Als gastro-enteritis (buikgriep) gepaard gaat met pijn in de nieren, betekent dit vaak dat je lijdt aan uitdroging. In andere gevallen kan het een ernstige complicatie zijn die wordt veroorzaakt door bepaalde stammen van de E. coli-bacterie. Waarop moet je letten, en wanneer ga je best naar de dokter?

lees meer »

Zo snel kan paracetamol je vergiftigen

Zo snel kan paracetamol je vergiftigen
video 4/01/2024

Toxicoloog Corine Bethlehem (Erasmus MC) ziet regelmatig mensen met een overdosis paracetamol. En dat is gevaarlijk. Als je je niet aan de aanbevolen dosis houdt, vallen je organen één voor één uit en is het zaak om snel aan de bel te trekken, voordat een levertransplantatie je laatste redmiddel is.

lees meer »

Glow sticks: wat moet je doen als breeklichtjes openspringen?

Glow sticks: wat moet je doen als breeklichtjes openspringen?
dossier 29/12/2023

Glow sticks of breeklichtjes zijn erg populair op feestjes en evenementen. Het zijn lichtgevende, fluorescerende gadgets, die onder verschillende vormen verkocht worden: breekstaafjes, armbandjes, halsbandjes enz. De vloeistof in glow sticks is giftig. Wat moet je doen als ze openbreken?

lees meer »

Misselijk na het eten: 11 mogelijke oorzaken

Misselijk na het eten: 11 mogelijke oorzaken
dossier 19/12/2023

Er zijn heel wat mogelijke oorzaken die misselijkheid na het eten kunnen verklaren. Het gaat vaak om moeilijkheden met de spijsvertering, maar ook infecties, allergieën, medicijnen of voedselvergiftiging kunnen het probleem zijn.

lees meer »

Wat zijn de symptomen van CO-vergiftiging?

Wat zijn de symptomen van CO-vergiftiging?
dossier 5/12/2023

Slecht werkende of slecht onderhouden toestellen verhogen de kans op CO-vergiftiging. Zeker als je huis niet goed verlucht wordt. Koolstofmonoxidevergiftiging is de meest dodelijke vorm van vergiftiging in België. Jaarlijks vallen er ongeveer 60 dodelijke slachtoffers.

lees meer »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken jouw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Roularta Media Group NV.

Mycotoxinen (schimmelgif): 'Gooi beschimmeld voedsel weg'

Mycotoxinen (schimmelgif): 'Gooi beschimmeld voedsel weg'
dossier 27/07/2023

"Als je yoghurtje bij het openen bovenaan beschimmeld is, mag je ervan uitgaan dat de mycotoxinen tot onderaan het potje zitten", vertelt Eric De Maerteleire, bio-ingenieur en doctor in de Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen. Wat zijn mycotoxinen precies? En wat is het gevaar?

lees meer »

Voedselvergiftiging: symptomen en wat moet je doen?

Voedselvergiftiging: symptomen en wat moet je doen?
dossier 30/06/2023

Voedselvergiftiging is een maag-darminfectie die je krijgt door het eten van besmet, bedorven of giftig voedsel. Kort na de infectie ontwikkel je maag- en darmklachten die je meestal gewoon kan uitzieken, al zijn er wel enkele zaken die je kan doen.

lees meer »

Is het ongezond om te schrijven op je handen?

Is het ongezond om te schrijven op je handen?
dossier 21/03/2023

Inkt is een samenstelling van allerhande chemische stoffen. Hoewel het goedje niet bedoeld is voor contact met je huid, belandt het daar wel soms. Voor korte memo’s bijvoorbeeld of een tekeningetje op de arm van je kind. Inkt komt zo in onze bloedbaan terecht. Hoe ongezond is dat precies?

lees meer »

De zichtbare en onzichtbare gevaren van vuurkorven

De zichtbare en onzichtbare gevaren van vuurkorven
dossier 29/11/2022

Omdat de temperaturen zakken en de zon zich minder laat zien, lijkt het aanschaffen van een vuurkorf een goed idee. Hoewel een vuurkorf warmte en gezelligheid biedt, zitten er echter ook behoorlijk wat nadelen aan het gebruik ervan.

lees meer »

Getuigenis: kuur met vermageringspillen liep fout af

Getuigenis: kuur met vermageringspillen liep fout af
mijn verhaal 7/07/2022

Dorien is een gehuwde verpleegster van 39 en mama van twee. Een goed jaar na de bevalling van haar dochter liet ze zich overtuigen om vermageringspillen te nemen, om zo de laatste zwangerschapskilo's kwijt te spelen. Wat er nadien gebeurde, had ze nooit kunnen denken.

lees meer »

Tips voor een veilige en gezonde BBQ

Tips voor een veilige en gezonde BBQ
dossier 30/06/2022

Van zodra de zon schijnt worden barbecuesets bovengehaald. Mannen knopen ludieke schorten voor en wapenen zich met reuzenvorken en gevaarlijk grote messen, maar vooraleer aan de slag te gaan is het nuttig de volgende tips even door te nemen.

lees meer »

Wat is salmonella en hoe voorkom je besmetting?

Wat is salmonella en hoe voorkom je besmetting?
dossier 14/04/2022

Salmonella leeft in de darmen van dieren. Via voedsel dat in aanraking kwam met stoelgang van die dieren, kunnen mensen besmet geraken. Typische bronnen zijn rauwe groenten en gevogelte, en bij chocolade gebeurt besmetting via de cacaobonen.

lees meer »

Tips om voedsel veilig te bewaren

Tips om voedsel veilig te bewaren
dossier 4/01/2022

Een feestmaaltijd betekent ongewone gerechten en grotere hoeveelheden voedsel dan gewoonlijk. Het is daarom belangrijk om de hygiëneregels voor voeding te respecteren, zeker als je restjes wil bewaren. Zo vermijd je het risico op voedselvergiftiging.

lees meer »

Is vis met spinazie kankerverwekkend?

Is vis met spinazie kankerverwekkend?
nieuws 7/10/2021

In vis zitten secundaire amines en in spinazie zit veel nitraat. Nitraat wordt door enzymen in het speeksel en door bacteriën in het darmkanaal omgezet in nitriet dat vervolgens met secundaire aminen kan reageren tot schadelijke nitrosamines. Kunnen we die combinatie dan beter uit ons menu schrappen?

lees meer »
volgopfacebook

volgopinstagram