Pagina 3 van 90 artikels

Rauwe of bereide groenten?

30/11/2010 -

Latexallergie: symptomen, maatregelen en preventie

Latexallergie: symptomen, maatregelen en preventie 6/10/2022 - Latexallergie is een toenemend probleem. Wat zijn de symptomen, welke producten bevatten latex, en welke maatregelen moet je nemen?

Hepatitis A-uitbraak in Nederland

11/04/2010 - In Nederland is bij 14 personen geelzucht (hepatitis A) vastgesteld. Zij zijn in Nederland besmet, vermoedelijk via voedsel. Afgelopen jaar vonden vergelijkbare voedselgerelateerde uitbraken plaats in Australië en Frankrijk.

Chronische inflammatoire darmziekten: 'Onzichtbare symptomen, maar grote impact op dagelijks leven'

Chronische inflammatoire darmziekten: 'Onzichtbare symptomen, maar grote impact op dagelijks leven' 19/05/2023 - De ziekte van Crohn en colitis ulcerosa komen steeds vaker voor en treffen vooral jongvolwassenen. De vaak onzichtbare symptomen kunnen een aanzienlijke impact hebben op de levenskwaliteit van patiënten. Zo vertelt ook prof. Bram Verstockt, gastro-enteroloog bij het UZ Leuven.

Rabarberchutney

Rabarberchutney 3/06/2019 - Heb je massa's rabarber in de tuin staan en vraag je je af wat je ermee kunt aanvangen? Maak dan eens een lekkere rabarberchutney. Heerlijk bij een kaasschotel of gewoon bij een stukje gebakken of geroosterd vlees.

Carpaccio van tomaat met garnalen, zalm en chips van aubergine en butternut

Carpaccio van tomaat met garnalen, zalm en chips van aubergine en butternut 24/05/2018 - Frisse zalm en tomaat met warme crispy aubergine en butternut.

K3 ondersteunt ouders bij gezonde keuze

28/02/2016 - Zullen de gezichten van K3 binnenkort niet meer te zien op ongezonde voedingsmiddelen zoals chips, koekjes, ijs en snoep? Dat wordt mogelijk beslist, nadat de Nederlandse Alliantie Stop Kindermarketing een open brief naar Studio 100 stuurde.

Lichen planus

6/01/2016 - Lichen planus is een sterk jeukende, chronische ontsteking van de huid die gepaard gaat met rode bultjes. Lichen planus kan ook op de slijmvliezen, bv. van de mond, voorkomen.

Wat eten en drinken voor een betere spijsvertering?

Wat eten en drinken voor een betere spijsvertering? 22/05/2020 - Heb je last van een opgeblazen gevoel, zure oprispingen, moeilijke stoelgang? Met een paar kleine aanpassingen in je drink- en eetpatroon help je je spijsvertering al een eind op weg!

Zeven tips voor het veilig bewaren van restaurantrestjes

Zeven tips voor het veilig bewaren van restaurantrestjes 15/12/2016 - De trend om restjes van een afvalmaaltijd (bv. een pizza) of van een restaurantmaaltijd mee naar huis te nemen (in een doggybag, ook restopack genoemd) raakt meer en meer ingeburgerd. Dit is zowel ecologisch als economisch verantwoord en bovendien veilig, tenminste als enkele aandachtspunten in acht worden genomen.

Wortelen en spinazie verbeteren spermakwaliteit

Wortelen en spinazie verbeteren spermakwaliteit 7/01/2014 - Wortelen , sla en spinazie kunnen de vruchtbaarheid van mannen verbeteren. Dat schrijven onderzoekers van Harvard University althans in het wetenschappelijke tijdschrift Fertility and Sterility

Overgewicht verhoogt kans op prostaatkanker

Overgewicht verhoogt kans op prostaatkanker 20/02/2015 - Mannen die te zwaar zijn hebben een grotere kans op gevorderde prostaatkanker, waaronder agressieve vormen van de ziekte die dodelijk kunnen zijn.

Hoe kan groente het beste worden gegeten?

30/11/2010 -

Flexitariër: een vegetariër … die af en toe eens vlees eet

Flexitariër: een  vegetariër … die af en toe eens vlees eet 8/10/2016 - Het flexitarisme is een voedingsdieet waarbij men een flexibel vegetarisme aanhangt: hoofdzakelijk vegetarisch eten dus maar af en toe ook eens vis en vlees. Wat is de bedoeling?

Mensen onderschatten risico’s rauw voedsel

1/08/2013 - Rauw of te weinig gekookt voedsel, is een belangrijke oorzaak van voedselvergiftigingen. Het gaat dan o.m. om rauw vlees (américain, carpaccio), vis (oesters en andere schaal- en schelpdieren, sushi), bereidingen met rauwe eieren (bv. mayonaise, bavarois, tiramisu, chocolademousse) en kiemgroenten zoals taugé.

Mediterrane voeding: goed voor het cholesterol

30/11/2010 -

Hoeveel vitamine C heb je nodig?

Hoeveel vitamine C heb je nodig? 15/04/2021 - Wie het internet afschuimt naar informatie over vitamine C of ascorbinezuur, vindt duizenden websites die de vitamine aanbevelen, vaak in megadosissen ter preventie of genezing van allerlei kankers, hart- en vaatziekten, griep, verkoudheden, enz.

Tips om gezond oud te worden

Tips om gezond oud te worden 7/01/2017 - Er bestaat jammer genoeg geen pilletje dat je een lang leven garandeert en ook geen bron van eeuwige jeugd zoals in sommige legendes, maar toch kan je de natuur een handje helpen door een gezonde levensstijl aan te nemen.

Zijn rauwe onbewerkte groenten gezonder?

17/02/2011 - Volgens sommigen zouden rauwe, onbewerkte groenten beter zijn voor de gezondheid dan bewerkte groenten. De werkelijkheid is iets ingewikkelder.

Jicht: is voeding de oorzaak en helpt een dieet?

Jicht: is voeding de oorzaak en helpt een dieet? 3/05/2021 - Het is een misvatting dat jicht een welvaartsziekte is die te wijten is aan een liederlijk leven. Wel kan overmatig eten en drinken van alcohol bij mensen die erfelijk belast zijn om jicht te krijgen, of die eerder al een jichtaanval hebben gehad, een aanval uitlokken.

Enkel rauw eten niet gezond.

5/09/2011 - Raw-foodisme of crudivorisme - uitsluitend rauw voedsel eten - is de laatste tijd opnieuw populair. De vermeende voordelen van deze eetwijze wegen bij lange na niet op tegen de nadelen.

Het stuifmeelseizoen van grassen is bezig

Het stuifmeelseizoen van grassen is bezig 7/06/2019 - Het nationaal surveillancenetwerk van Sciensano kondigt het begin van het graspollenseizoen aan. Sinds enige tijd nemen de concentraties geleidelijk aan toe, wat het begin van de belangrijkste allergieverwekkende golf van het jaar voorspelt.

Minder eten door combinatie van smaakstoffen

Minder eten door combinatie van smaakstoffen 26/10/2015 - Een combinatie van de smaken zoet, bitter en umami zorgt ervoor dat mensen minder eten. Dat blijkt uit onderzoek van het Maastricht UMC+ en de Universiteit Wageningen bij gezonde vrijwilligers. De smaakstoffen werden via een sonde rechtstreeks toegediend in de dunne darm.

5 overheerlijke en gezonde traktaties voor de verjaardag van je peuter

10/10/2019 -

Bio geen wondermiddel tegen kanker

23/04/2014 - Nieuw kankeronderzoek van de universiteit van Oxford zet de gezondheidsclaims van biovoedsel op de helling. Zo blijkt het risico op de ziekte niet lager te liggen voor wie (bijna) altijd bio eet

Is een ketogeen dieet goed voor de gezondheid?

Is een ketogeen dieet goed voor de gezondheid? 17/07/2020 - Bij een keto- of ketogeen dieet beperk je de hoeveelheid koolhydraten op je bord tot 50 gram per dag, zodat je lichaam in ketose raakt en vet verbrandt. Het dieet wint steeds aan populariteit, maar is het wel gezond?

Fruit- en groentesap: wat is goed voor je gezondheid?

Fruit- en groentesap: wat is goed voor je gezondheid? 28/05/2020 - Sommige sapsoorten bevatten nuttige voedingsstoffen, maar andere zijn nauwelijks beter dan vloeibare snoep! Het is dus belangrijk dat je weet wat voor 'sap' je in de kuip hebt en waar het verschil zit …

Anti-candidadieet is onzin

31/08/2012 - Bij een besmetting met Candida wordt vaak een anti-candidadiëet aangeraden. Dit heeft geen zin en kan zelfs ongezond zijn.

Mogelijke gezondheidsproblemen bij het eten van zalm

19/12/2011 - Zalm was tot voor enkele jaren een vissoort die slechts bij feestelijke gelegenheden op tafel kwam

Het UZA-antwoord op de meest gestelde vragen over de Voedselzandloper

20/09/2012 - Over het boek ‘De voedselzandloper’ werd reeds heel wat geschreven in de pers. Het UZA kreeg de laatste weken veel vragen over de theorie die in dit boek wordt toegelicht.

Rubrieken

groenten

volgopfacebook

volgopinstagram