reacties op artikels

sportvoedingsdeskundige

door alessio , 15 december 2004 om 16:14 - naar artikel

ik zoek een dietist of deskundige die me persoonlijk advies kan geven bij het sportvoedingsprogramma. Ik sport dagelijks veel en heb nood aan een aangepaste voeding. Kan iemand me helpen?

Voedingssupplementen

door Jan Pieterman , 27 december 2004 om 14:29 - naar artikel

Hallo,
De slimste move die je kan doen is alles vergeten wat er ooit is gezegd door de uitermate goed verdienende "kwakzalvers en dietisten" die als papagaaien fungeren van hun leermeesters.
Zoek in boeken die handelen over vitamines & mineralen waarin uitgebreid wordt beschreven en verwijzen naar welke onderzoeken de beweringen bevestigen.
De kletspraat uit het hier gepubliceerde als zouden vitamines en mineralen geen invloed uitoefenen op sporters kan heel simpel met een klein voorbeeldje worden ontkracht.
MAGNESIUM bevorderd de anmaak van rode bloedlichaampjes.
Deze op hun beurt leveren de benodigde (o.a.)zuurstof op de juiste plaatsen af.
Of dacht je nou echt dat een mens zonder MAGNESIUM supplementen de TOUR DE FRANCE kan volbrengen?
Een paar interssante boeken over vitamines en mineralen zijn geschreven door Atkins en ik dacht mij te herinneren Couvée.
Succes met je eigen weg naar een gezond en sportief leven.
Jan Pieterman

vitaminen en mineralensuppletie bij recreanten

door nel , 29 november 2005 om 14:38 - naar artikel

Hallo Jan,

diëtisten zijn ten eerste geen papegaaien en zijn kritisch van wat ze horen en lezen. Wij halen onze informatie uit pubmed, wetenschappelijke tijdschriften, enz. Kwakzalvers zijn diêtisten niet. Ze leren er drie jaar voor om alles te leren van voeding tot chemie, statistiek,fysica enz. Kwalzalvers zoals sonja kimpen verdienen inderdaad goed hun brood. Deze volgen een cursusje voedingsleer en denken daarbij alles te weten. Ik weet neit waar u gelezen hebt dat het gebruik van magnesium de aanmaak van rode bloedcellen stimuleert. Ik heb namelijk al altijd gelezen dat:
magnesium komt in het menselijk lichaam voornamelijk voor onder de vorm van magnesiumzouten. Meer dan de helft van het magnesium bevindt zich in het gebeente, een vierde in de skeletspieren en de rest verdeelt zich over het zenuwstelsel en andere organen.
Magnesium vervult een een rol bij een zeer groot aantal stofwisselingsprocessen. Verder is magnesium belangrijk voor verschillende enzymatische reacties, voor de overdracht van zenuwprikkels en voor de spiercontractie (met name van het hart). Magnesium speelt ook een rol bij de eiwitsynthese en is het belangrijk voor de normale hartfunctie en in de botontwikkeling.
Ik ben diëtiste in opleiding en mijn eindwerk gaat over voeding en sport. Dr. atkins z'n dieet bestaat voornamelijk uit vet en eiwit, koolhydraten worden zoveel mogelijk weggelaten. Bent u een loper Jan? Ik persoonlijk loop op koolhydraten. Op wat loopt u?

sport en voeding

door anoniem , 29 november 2005 om 17:10 - naar artikel

Dag Alessio,
geloof wat je zelf wil mar ik denk dat je wel genoeg verstand zult hebben om de raad van naar supplementen te grijpen in de wind slaat. Met een uitgebalanceerd voedingsprogramma kom je al heel ver. Want volgens mij zijn de grootste kwakzalvers degene dierijk willen worden door al die supplementen te verkopen aan mensen die het eigenlijk niet nodig hebben. OK er zijn mensen die ze nodig hebben maar een hele kleine minderheid.
als je echt een uitgebalanceerde sportvoeding wil zou je idd eens naar een diëtist kunnen gaan. Zij kunnen jou een volledig naar jou uitgebalanceerd programma opstellen zodat je geen tekorten hebt. De meeste sporters moeten idd meer koolhydraten innemen. Een diëtist kan je dan zeggen waar de meeste koolhydraten inzitten en voor welke je moet kiezen bij jou sporttak.
Ik heb hier ook een goed wetenschappelijk verantwoord boek liggen namelijk : Voeding en sport van Anja Van Geel en Joris Hermans. In dat boek worden teamsport, krachtsport en duursport besproken.
Om een diëtist in je buurt te vinden die gespecialiseerd is in sportvoeding kunt u contact opnemen met de diëtistenvereniging. www.vvvd.be of u vraagt het eens na aan u huisarts.
Veel succes
groetjes Ellen

sport en voeding

door onderzoeker , 27 april 2011 om 15:35 - naar artikel

Nel ... je loopt ook op vet hoor!
Beter nog, volgens de theorie die jij aanhangt kan bv iemand als Rutger Beke geen ironman winnen want hij heeft niet genoeg energiereserves (Lees het boek The Lore of Running voor meer info).
Vet wordt door de mitochondrien, nadat het is omgezet tot glycerol en vertzuren ook omgezet tot energie. Misschien moet je toch terug met de neus in de boeken hoor!

Trouwens als je een loper bent heb je beslist al eens van de man met de hamer gehoord ... kun je dat uitleggen?
Ik heb die man nooit gezien, en weet je waarom? Ik train mijn lichaam in het gebruiken van vet als energiebron ... elke morgen 30+ min lopen op lege maag. Resultaat : bij mijn marathons steek ik ettelijke lopers voorbij die zich bij km 36 volstoppen met giftige suikers.

Ik kom misschien arrogant over, maar wat jij verteld is ronduit gevaarlijk! Als ik je het boek Good Calories Bad Calories zou kunnen geven zou ik het direct doen! Het is een echte aanrader, een must voor elke dietist!

reageer op dit bericht