ei

Dierlijke voortplantingsproducten, gebruikt als voeding.

30 artikels over ei , per
Bekijk

Wat u moet weten over de besmette eieren

Wat u moet weten over de besmette eieren
nieuws 3/08/2017

Vorige week haalde federaal Voedselagentschap FAVV de eieren van een aantal Vlaamse pluimveebedrijven uit de handel, nadat uit testen was gebleken dat ze besmet waren met fipronil. Deze week kregen ook Nederlandse consumenten een waarschuwing in de bus.

lees meer »

Eieren niet slecht voor het hart

Eieren niet slecht voor het hart
nieuws 31/03/2016

Nieuw onderzoek in Finland bevestigt wat al een tijdje bekend is: een eitje per dag kan geen kwaad voor het hart. Het cholesterol in eieren (en andere voedingsproducten) verhoogt de kans op hartziekten namelijk niet. Dat geldt zelfs voor mensen die drager zijn van een bepaald gen (APOE4) dat de gevoeligheid voor cholesterol verhoogt.

lees meer »

Bevatten scharreleieren uit eigen tuin meer Salmonella?

Bevatten scharreleieren uit eigen tuin meer Salmonella?
tips 30/07/2015

Er is een kleine kans dat een ei besmet is met salmonella-bacteriën. Een salmonellabesmetting kan ernstige maag-darmklachten veroorzaken. Waar eieren die u in de winkel koopt afkomstig zijn van legkippen die verplicht gevaccineerd zijn tegen (bepaalde types van) Salmonella of waarvan de eieren gecontroleerd worden op Salmonella, is dat natuurlijk niet het geval met uw scharrelkippen.

lees meer »

Schrijf in op de gezondheid.be nieuwsbrieven

eenvoudig terug uit te schrijven
Wij verwerken uw persoonsgegevens conform het Privacy-beleid van Gezondheid NV.

Hoe vers is een ei?

Hoe vers is een ei?
dossier 1/03/2015

Iedereen twijfelt wel eens of de eieren die in de koelkast liggen wel nog vers zijn. Enkele eenvoudige tips kunnen ons hierbij helpen. Het woord dat te onthouden is is 'luchtkamer'.

lees meer »

Waarom moet u eieren in de koelkast bewaren?

Waarom moet u eieren in de koelkast bewaren?
tips 29/08/2014

Eieren blijven het langst goed als u ze gekoeld bewaart. Dat blijkt uit een onderzoek van de Europese voedselveiligheidsorganisatie EFSA . Eieren kunnen niet goed tegen vocht en temperatuurschommelingen, blijkt uit eerder onderzoek.

lees meer »
30 artikels over ei , per
Bekijk
Wat denk jij?

Hoe ouder een ei, hoe groter de luchtkamer

  • Juist
  • Fout
pub