Alles over functionele voeding

Wat?

Componenten van het gebruikelijke dieet die gezondheidsvoordelen kunnen bieden bovenop de elementaire voedingsstoffen. Voorbeelden van functionele voedingsmiddelen zijn soja, noten, chocolade en veenbessen. Soja bijvoorbeeld, voorziet niet alleen in eiwitten, maar ook in fyto-oestrogenen, welke bijdragen tot het verminderen van het totaal aan cholesterolgehalte in het bloed, door het verlagen van de LDL-cholesterol.

Nieuws

Plantensterolen hebben gunstig effect op de lever

Plantensterolen hebben gunstig effect op de lever

21/01 Onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Maastricht UMC+ hebben ontdekt dat plantensterolen en -stanolen die aan sommige cholesterolverlagende voedingsmiddelen worden toegevoegd, mogelijk een gunstig effect hebben op het voorkomen van leverziektes.

lees meer »

Langer leven met mediterraan dieet

Langer leven met mediterraan dieet

03/12 Mensen met een Mediterraan voedingspatroon leven ongeveer 2 maanden langer in goede gezondheid. Dat blijkt promotieonderzoek aan Universiteit Utrecht.

lees meer »

Beschermt melk tegen diabetes?

Beschermt melk tegen diabetes?

15/11 Een recente studie van Lund University bij ruim 27.000 Zweden bevestigt dat melk en melkproducten het risico op diabetes type 2 helpt verlagen. De studie werd voorgesteld op het jaarcongres van de Europese Diabetesvereniging (EASD).

lees meer »

Dossiers

Moet je meer eten als het koud is?

Moet je meer eten als het koud is?

01/01 Wanneer het koud is, verbruikt je lichaam meer energie om je lichaamstemperatuur op peil te houden. Je rilt van de kou en beweegt meer om het warm te krijgen wat je calorieverbruik verder opdrijft.

lees meer »

Wetenschappelijk getest: afvallen met shakes [pub]

Wetenschappelijk getest: afvallen met shakes [pub]

01/12 Vetverbranding en kilootjes minder door minder calorieën:
Maaltijdvervangers zijn het enige afslankproduct waarvan wetenschappelijk resultaat is aangetoond.
Klinkt allemaal veelbelovend…

lees meer »

Diepvries en koelkast, wat bij een stroompanne?

Diepvries en koelkast, wat bij een stroompanne?

01/06 Neem geen risico bij het uitvallen van de stroom. De volgende vuistregels vertellen je wat te doen met voedingsproducten bij het uitvallen van de koelkast en de diepvriezer.

lees meer »

pub

Wat denk je ?

We spreken van verstopping wanneer de ontlasting minder dan drie keer per week of alleen na hard persen tot stand komt.
   Juist
   Fout

Videokanaal

Wat zijn vitaminen? Deze animatie legt uit wat vitaminen zijn.
Deze animatie legt uit wat vitaminen zijn.

Bekijk het filmpje »

interessante links

pub