Alles over functionele voeding

Wat?

Componenten van het gebruikelijke dieet die gezondheidsvoordelen kunnen bieden bovenop de elementaire voedingsstoffen. Voorbeelden van functionele voedingsmiddelen zijn soja, noten, chocolade en veenbessen. Soja bijvoorbeeld, voorziet niet alleen in eiwitten, maar ook in fyto-oestrogenen (isoflavones), welke bijdragen tot het verminderen van het totaal aan cholesterolgehalte in het bloed, door het verlagen van de LDL-cholesterol.

Nieuws

Mediterraan dieet beschermt muis tegen Alzheimer

Mediterraan dieet beschermt muis tegen Alzheimer

13/04 Een goed uitgebalanceerd dieet beschermt muizenhersenen tegen de ziekte van Alzheimer. Dat blijkt uit onderzoek aan het Radboud Universitair Medisch Centrum in Nijmegen.

lees meer »

Sojavoeding veilig voor zuigelingen

Sojavoeding veilig voor zuigelingen

25/03 Volgens een studie aan het UZ Brussel is zuigelingenvoeding op basis van soja veilig. Er zijn geen verschillen gevonden tussen de groei en ontwikkeling van kinderen gevoed als baby met sojazuigelingenvoeding en kinderen gevoed met zuigelingenmelk op basis van koemelk.

lees meer »

Lijnzaad verlaagt misschien bloeddruk

Lijnzaad verlaagt misschien bloeddruk

10/03 Volgens een eerste beperkt onderzoek in Canada, gepubliceerd in het tijdschrift Hypertension, zou het dagelijks slikken van lijnzaad (de zaden, niet de olie uit lijnzaad) de bloeddruk van mensen met slagaderverkalking en een te hoge bloeddruk verlagen.

lees meer »

Dossiers

Gefermenteerde zuivelproducten

Gefermenteerde zuivelproducten

19/06 In onze darmen leven zo’n 100.000 miljard bacteriën van wel 400 verschillende soorten. Daaronder zitten zowel nuttige als schadelijke bacteriën. Samen noemen we ze de darmflora.

lees meer »

Aanbevelingen voor Omega-3 vetzuren

Aanbevelingen voor Omega-3 vetzuren

21/12 De laatste jaren komen steeds meer voedingsmiddelen op de markt die rechtstreeks of onrechtstreeks (bv. via de voeding van de veestapel en kippen) zijn verrijkt met omega-3-vetzuren. Daarnaast worden ook visoliepillen aangeprezen voor alles en nog wat.

lees meer »

Consumentenbedrog in de gezondheidssector

Consumentenbedrog in de gezondheidssector

30/11 We overlopen een aantal gevaarlijke praktijken in de gezondheidssector. Namelijk: elektrostimulatie, vermageringsproducten, light-dieten, goedkope medicijnen op het internet, holistische therapeuten...uitkijken blijft de boodschap!

lees meer »

pub

Videokanaal

Wat zijn vitaminen? Deze animatie legt uit wat vitaminen zijn.
Deze animatie legt uit wat vitaminen zijn.

Bekijk het filmpje »

pub