|
Vanaf januari 2007 moeten alle restaurants in België rookvrij zijn.
Volgens federaal minister van Volksgezondheid Demotte sterven in België jaarlijks 2500 mensen door de gevolgen van passief tabaksgebruik. Een studie die onlangs in Groot-Brittannië werd gepubliceerd, toont nogmaals de gevaren aan die zijn verbonden aan passief tabaksgebruik: zo is passief roken op de werkvloer de oorzaak van 20% van het totale aantal sterfgevallen te wijten aan passief roken. Wanneer we deze cijfers op België toepassen, betekent dit dat jaarlijks 500 personen overlijden als gevolg van passief roken op de werkvloer. 50% van de sterfgevallen veroorzaakt door passief roken op de werkvloer, treffen de werknemers uit de Horeca sector.
In een studie die het International Agency for Research on Cancer publiceerde, wordt gesteld dat regelmatig passief roken het risico op longkanker verhoogt met 20 tot 30%.
Het nieuwe rookverbod geldt voor alle restaurants en eetgelegenheden (brasserie, snackbar, patisseriezaak, bakkerij, of alle andere plaatsen waar gewoonlijk gegeten wordt).
Afwijking van deze regel wordt toegekend aan drankgelegenheden (cafés, bars, bistro’s en alle andere plaatsen waar alcohol verbruikt wordt zonder daarbij noodzakelijk bereide maaltijden te nuttigen) voor zover:
• het aandeel (in aankoop of verkoop, naargelang de verschillende gevallen) van de bereide maaltijden minder dan een derde bedraagt van het geheel van voedingsmiddelen die ter consumptie worden aangeboden;
• of voor zover de opgediende gerechten beperkt zijn tot het kleine restaurantbedrijf (lichte maaltijden, waarvan de lijst is opgenomen in het besluit dat de toegang tot het beroep van restaurateur regelt).
Frietkoten krijgen extra afwijking (kleine etablissementen waar alleen gekookt wordt door voeding in frituurvet of olie te dompelen)
In de zaken waar roken toegestaan is, zijn de huidige regels van toepassing, zijnde de verplichte installatie van een luchtverversingssysteem en een niet-rokerszone die minstens de helft van de totale oppervlakte van de plaats bedraagt. Deze laatste bepaling is niet van toepassing op zaken waarvan de oppervlakte kleiner is dan 50 vierkante meter.
Er wordt geen afwijking toegekend aan bars in sportclubs en horeca zaken in een gesloten openbare plaats waar een rookverbod geldt (niet afgesloten cafetaria in een overdekt speelplein of in een sportzaal...).
Restaurants waar een rookverbod zal gelden, mogen wel een aparte en volledig afgesloten rookkamer inrichten waar alleen dranken mogen worden geserveerd. De grootte van de rookkamer mag niet meer dan een vierde van de totale oppervlakte van het etablissement bedragen.
Herinneren we eraan dat vanaf 1 januari 2006 niet meer mag gerookt worden in kantoren en fabrieken.
|
contacteer ons
Verstuur dit artikel naar een kennis
Druk dit artikel af