Een handig wistjedatje voor in de keuken - p & z

Laatst bijgewerkt: October 2017
123-peper-en-zout-kruiden-koken-10-17.jpg

tips

Peper die kookt wordt intenser van smaak. Daarom voeg je beter pas op het einde van de bereiding peper toe aan gerechten die moeten koken zoals bijvoorbeeld soep.

Zout trekt vocht weg. Wil je groente, zoals bijvoorbeeld witloof of ui, lichtbruin aankleuren? Voeg dan pas na het aanstoven het zout toe, anders ligt je groente in haar vocht te baden en wordt ze niet bruin.

bron: Hilde Deweer, lifestyleredactrice
verschenen op : 21/10/2017

Reageer zelf

verberg bovenstaande gegevens :
je naam en emailadres verschijnen dan niet bij je reactie.
hou me op de hoogte van reacties :
telkens iemand een reactie plaatst bij dit bericht ontvang je een e-mail.
tekens over.
pub