Voedingswetenschap is saai, maar weet het wel

Laatst bijgewerkt: August 2017 | 2 reacties
123-labo-voeding-wetenschap-oz-08-17.jpg

nieuws

De Nederlandse Volkskrant concludeert dat voedingswetenschap saai is, maar dit wel weet. Dit doet de krant na honderd afleveringen over voedingsfabels en -waarheden. De Volkskrant kreeg zelf de nodige kritiek omdat lezers het vaak niet eens bleken met het doorprikken van goeroe’s, charlatans en alternatieve waarheden. In de slotaflevering opent de krant met deze woorden: Onze omgang met voeding heeft veel weg van een religie, constateren Ianthe Sahadat en Ellen de Visser na ruim honderd afleveringen van de rubriek Beter/Eten. Er zijn profeten, duivels en heilige boeken. En als iemand de waarheid in twijfel trekt: ‘Ophangen die vent!’

De Volkskrant maakte een interessant animatiefilmpje over de lessen die het blad trok over voedingswetenschap en waarheidsgevechten.


verschenen op : 24/08/2017

2 reacties

Voedingswetenschap is saai, maar weet het wel

door anoniem, 24 August 2017 om 12:58

Wat een algemene video! Alles over dezelfde kam: vb melk, hebben we het over volle/halfvolle/geitenmelk/havermelk/sojamelk of...recht van de koe?? Volgens mij is er wel verschil. Ook zo met E-nrs. Sommige zijn bij cumulatie ziekmakend: hoofdp, misselijk

Voedingswetenschap is saai, maar weet het wel

door Roger G., 24 August 2017 om 10:22

Is niet saai ,maar boeiend ,neem kraantjeswater of ander plat water ,is goed om, de dorst te lessen ,koolzuurhoudend water daar tegen is ontstekingsremmend zowel in de bloedvaten als elders in het lichaam . Charcuterie verhoogt de bloeddruk .

bekijk alle 2 reacties

Reageer zelf

verberg bovenstaande gegevens :
je naam en emailadres verschijnen dan niet bij je reactie.
hou me op de hoogte van reacties :
telkens iemand een reactie plaatst bij dit bericht ontvang je een e-mail.
tekens over.
pub