nieuws
Het aantal gevallen van Listeriose, de ziekte veroorzaakt door infectie met Listeria monocytogenes, is in 2012 in de EU toegenomen. Campylobacteriose daalde licht, salmonellose daalde sterker. Dat blijkt uit een studie van het Europese voedselagentschap EFSA en het Infectieziekteagentschap ECDC over zoönosen en door voeding overgebrachte ziekten in de EU.
• Listeria
In 2012 werden 1642 gevallen van listeriose gemeld, 10,5 procent meer dan in 2011. De ziekte komt vooral voor bij mensen van 75 en ouder, zwangere vrouwen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Listeria-infecties komen veel minder voor dan infecties van Campylobacter of Salmonella, maar lijden vaker tot sterfgevallen en in het geval van zwangere vrouwen tot een vroeggeboorte.
Listeria werd het meest aangetroffen in vis- en vleesproducten, met name gerookte vis en gesneden ham.
• Campylobacter
Campylobacteriose is de meest gerapporteerde door dieren op mensen overgebrachte ziekte, met 214.000 gemelde gevallen. Het aantal gevallen van Campylobacteriose daalde in 2012 licht, voor de eerste keer in 5 jaar. De Campylobacter-bacterie is met name terug te vinden in kippenvlees.
• Salmonella
Salmonella-infecties namen voor het zevende achtereenvolgende jaar af. Volgens het rapport komt dat voornamelijk door de beheersprogramma’s van de lidstaten en de Europese Commissie voor Salmonella in pluimveevlees.
• Norovirus
De grootste uitbraak in 2012 door een voedingsmiddel betrof het Norovirus dat werd verspreid op scholen in Duitsland geserveerde aardbeien uit de diepvries.
 |
 |
