print 6 reacties |18.026x gelezen

5 vezelrijke tips om gezond te blijven

Uit een recent Amerikaans onderzoek blijkt dat een tekort aan vezels eerder leidt tot ernstig overgewicht en andere welvaartziekten. Dit onderzoek bevestigt daarmee het belang van voldoende vezel in onze voeding. Sommige vezels hebben een gunstig effect op uw cholesterolgehalte. Daarmee verkleint u het risico op hart- en vaatziekten. Vezels uit granen lijken het risico op diabetes type 2 te verkleinen. Vezels zijn ook belangrijke stoffen voor een gezonde spijsvertering. Ze zetten uw maag en darmen flink aan het werk. Omdat ze niet of slecht verteerbaar zijn, geven ze een vol gevoel. Dat is belangrijk, want doordat u geen trek meer hebt, eet u niet te veel en hebt u minder de neiging om te gaan snoepen. Dus met het eten van voldoende vezels is het gemakkelijker om een gezond gewicht te krijgen of te houden

Hoe krijgt u nu de aanbevolen 30 tot 40 gram vezels per dag binnen? Voedingsvezels haalt u vooral uit brood, ontbijtgranen, peulvruchten, groente, fruit, aardappelen en noten.
Het Voedingscentrum geeft 5 tips.

Tip 1: Kies vaker voor volkorenproducten
Kies bij brood vooral volkorenbrood en als u pasta eet, neem dan volkorenpasta. Daar zitten meer vezels in dan andere soorten brood en pasta. Zilvervliesrijst bevat ook meer vezels dan andere rijstsoorten.

Tip 2: Varieer tijdens het ontbijt
Naast volkorenbrood kan je ook kiezen voor yoghurt met vezelrijke ontbijtgranen zoals muesli of all bran. Of wat dacht u van een keertje een snee roggebrood? Met groente of fruit op brood kunt u ook variëren. U krijgt dan extra vezels binnen.

Tip 3: Verrijk uw slaatjes
Voeg er bijvoorbeeld vleestomaten, komkommer of paprika aan toe. Met gekookte volkorenpasta wordt het een goede lunchmaaltijd.

Tip 4: Eet veel groente en fruit
In groente en fruit zitten niet alleen veel vitamines en mineralen maar ook vezels. U kunt er dus nooit genoeg van eten. Neem daarom bijvoorbeeld snacktomaatjes, minikomkommer of een l appel als tussendoor.

Tip 5: Ouderwetse peulvruchten of zemelen
Er zijn veel producten die we vaker op het menu kunnen zetten om meer vezels binnen te krijgen. Ouderwetse peulvruchten zoals bruine bonen, kapucijners of linzen zijn vezelrijk en bevatten daarnaast veel eiwitten. Zemelen kunt u toevoegen aan het ontbijt of het nagerecht. Deze stukjes van granen zijn rijk aan voedingsvezels en kunnen prima in bijvoorbeeld yoghurt.

verschenen op : 09-12-2013

bron: www.voedingscentrum.nl

Meer over:   overgewicht     diabetes     brood     functionele voeding     gezonde voeding     fruit    

Vind je deze informatie nuttig? Deel deze dan nu:
print 6 reacties |18.026x gelezen

Reacties

Vezels uit cichorei

door anoniem , 03 januari 2014 om 07:59

Cichorei bevat inuline,dit is een vloeibaar vezel die uit cichorei getrokken is en in de voeding kan bijgevoegd worden.drie fabrieken in Europa produceren dit. ...

lees verder »

5 vezelrijke tips om gezond te blijven

door anoniem , 31 december 2013 om 09:22

Akkoord dat men veel vezels moet innemen, maar wat als men overgevoelige darmen heeft? ...

lees verder »

5 vezelrijke tips om gezond te blijven

door Danny Verle , 30 december 2013 om 23:21

Inderdaad, groot gelijk. Nog een goede tip : lijnzaad in yoghurt. Is ook goed tegen cholesterol. ...

lees verder »

5 vezelrijke tips om gezond te blijven

door anoniem , 29 december 2013 om 21:52

Muesli en al bran zijn een bom aan vetten en suiker. Passen niet echt thuis in een rubriek over gezond gewicht. ...

lees verder »

5 vezelrijke tips om gezond te blijven

door anoniem , 10 december 2013 om 08:08

Meer en meer zijn er mensen die problemen krijgen met voeding zoals GLUTEN en Lactose...het zou fijn zijn indien er in dit forum ook attentie gegeven wordt aan ...

lees verder »

5 vezelrijke tips om gezond te blijven

door DELEU NOEL , 10 december 2013 om 06:40

BELANGRIJK DE OUDE GRANEN OPNIEUW BOVEN TE HALEN DAAR DIE ZEER GEZOND ZIJN PROFICIAT MET JULLIE RUBRIEK ...

lees verder »

Reageer op dit artikel

email:
naam:
verberg bovenstaande gegevens :
je naam en emailadres verschijnen dan niet bij je reactie.
onderwerp:
bericht: tekens over.
terug naar begin artikel »
pub
pub
pub