15 procent gerookte zalm bevat Listeria

Laatst bijgewerkt: februari 2013 | 3 reacties | 7223 x gelezen

nieuws Volgens een onderzoek van de Nederlandse Consumentenbond bevat 15 procent van de gerookte zalm Listeria. De bond onderzocht 60 monsters van 20 merken. In 9 daarvan werd Listeria monocytogenes aangetroffen. Deze bacterie kan ernstige ziekteverschijnselen veroorzaken, vooral bij bejaarden, zwangeren en jonge kinderen. Besmettingen met Listeria monocytogenes hebben in 2011 in Nederland het leven gekost aan 4 volwassenen. Daarnaast werd één kind doodgeboren en waren er 2 miskramen.


verschenen op : 28/02/2013

Reacties op "15 procent gerookte zalm bevat Listeria"

15 procent gerookte zalm bevat Listeria

door guilielmus, 28 februari 2013 om 16:11

Hoe komt die Listeria in deze vis. Bij welke firma's is er geen Listeria in deze vis. Is er minder risico als deze vis rechtstreeks van de producent komt bvb uit Noorwegen of Zweden ?

15 procent gerookte zalm bevat Listeria

door denise de vidts, 28 februari 2013 om 11:29

is dit ook het geval voor de bio-gerookte zalm van Colruyt en Delhaize???

15 procent gerookte zalm bevat Listeria

door anoniem, 28 februari 2013 om 11:07

Geachte, Is het mogelijk om de merknamen weer te geven van de gerookte zalm waarin Listeria werd gevonden? met dank mw. van de wygaert

Reageer zelf

verberg bovenstaande gegevens :
je naam en emailadres verschijnen dan niet bij je reactie.
hou me op de hoogte van reacties :
telkens iemand een reactie plaatst bij dit bericht ontvang je een e-mail.
tekens over.
gezondheid.be op Facebook

pub